Nous vous accueillons à partir de 17h00 pour visiter la Ferme malterie brasserie par groupe. Explications du projet et de toutes les étapes de la terre à bière.

Puis à 19h00 le verre du brasseur, premier verre offert ! Ensuite le bar est ouvert, ramenez vos jeux !

Le Gaec du Mas d'alliés sera présent avec son food truck pour vous rassasier de leurs délicieux burger dont la viande est produite par leurs soins !

Enfin Tom Nikso sera là pour mettre de l'ambiance avec un DJ set inspiré...

Pour inaugurer sa création et vous permettre de visiter les installations, la Brasserie Paysanne Lotoise ouvre ses portes pour une soirée, samedi 02 juillet à partir de 17h00. Visite en groupe, dégustation, bar, food-truck, jeux et DJ set, tout un programme !

Une journaliste de la Dépêche du Lot est venue visiter la ferme malterie-brasserie. En est ressorti un bel article simple et explicite sur le projet de bières paysannes Lotoises!

Blanche de fermentation haute brassée avec une infusion de fleurs de lavande cultivées à Martel. Les arômes et le goût sont légers mais reconnaissable, c'est une bière douce idéal pour la belle saison !

Bière de fermentation haute, cette blanche est brassée avec 50% de malt paysan et 50% de malt de blé de la Matlerie du Vieux Silo. Aromatisées au gingembre et à la noix de muscade, elle est parfaite pour donner du courage aux grimpeurs de notre région !

Bière de fermentation haute, cette ambrée est brassée avec 80% de malt paysan, les malts spéciaux (caramels et torréfiés) viennent de la Malterie du Vieux Silo. Généreusement malté et légèrement houblonnée, cette ambrée est ronde et peu amère.

Bière de fermentation haute, cette blonde est brassée avec 95% de malt paysan et 5% de malt caramel venant de la Malterie du Vieux Silo. Plus maltée que houblonnée, elle satisfera les amateurs de bières blondes un peu plus caractérielles...

De la Terre à la Bière ! Je cultive de l'orge brassicole en BIO sur les terres de la ferme, que je transforme ensuite sur place en malt puis en bières.

De la terre à la bière

Paysan - Malteur - Brasseur

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